新聞中心
不同廠(chǎng)家生產(chǎn)的白土會(huì )對油脂脫色產(chǎn)品何種影響？
2024-09-10
常見(jiàn)的各種食用油中都帶有不同的顏色，這是食用油中含有數量和品種各不相同的色素所導致的。這些色素有些是天然的，有些則是在油料儲藏和制油過(guò)程中新生成的，這些物質(zhì)的存在會(huì )影響產(chǎn)品的外觀(guān)、質(zhì)量和穩定性，需要采取相應的工藝予以去除。
油脂脫色的方法有很多，但工業(yè)生產(chǎn)中應用最為廣泛是吸附脫色法，即利用一些對油脂中的色素具有較強選擇吸附性的物質(zhì)（脫色劑），在一定條件下吸附并去除油脂中的色素和其他雜質(zhì)的方法。其中，白土是最常用的脫色劑。那么不同廠(chǎng)家生產(chǎn)的白土對油脂脫色會(huì )產(chǎn)生什么影響呢？
不同廠(chǎng)家，可能會(huì )因為生產(chǎn)工藝或者原料處理等方面有一定的差異，導致生產(chǎn)出來(lái)的白土在顆粒度、PH值、含水量以及吸附能力等指標有較大的差異，最終在生產(chǎn)過(guò)程中對脫色產(chǎn)生不同的影響。
幾年前，一家白土生產(chǎn)廠(chǎng)家通過(guò)各種關(guān)系聯(lián)系到公司領(lǐng)導，極力推薦他們的白土多好多好，并拿出檢驗數據來(lái)證明他們的白土比別人家的好，說(shuō)服領(lǐng)導讓我們試用他們的白土，與當時(shí)正在使用的白土在脫色效果上進(jìn)行對比。最后領(lǐng)導同意并安排采購從他們家買(mǎi)了六十噸白土（先送三十噸進(jìn)行試用，再根據試用情況決定后續的三十噸什么時(shí)候安排）。個(gè)人內心講，我是不愿意試用的，因為當時(shí)正在使用的白土的脫色效果挺好的，廢白土吹餅時(shí)間一般不超過(guò)10分鐘，且含油通常不超過(guò)20%。但礙于領(lǐng)導的面子，我還是同意在精煉生產(chǎn)過(guò)程中安排試用。
第一批三十噸白土送來(lái)后我就安排車(chē)間在合適的時(shí)候進(jìn)行試用并對比。具體安排是將一批毛油約3000噸先用原來(lái)的白土加工一半，然后更換新的白土加工另一半，然后對兩種白土在脫色效果相同的情況下（成品顏色基本一樣）對比白土添加量、吹餅時(shí)間和廢白土含油量。
試用第二天，我剛到車(chē)間接到他們的反饋說(shuō)白土添加量沒(méi)有明顯變化，吹餅時(shí)間延長(cháng)到15分鐘左右，廢白土目測含油偏高（比較濕，不是之前那種粉末狀）。當實(shí)驗室把廢白土含油的檢測結果發(fā)出來(lái)后我直接叫停了新白土的試用，廢白土含油高達30%多，翻了將近一倍。將結果反饋給采購，要求他們不要再安排后續的白土發(fā)貨事宜，并把車(chē)間還沒(méi)用的十幾噸白土給退了。確實(shí)如廠(chǎng)家提供的檢測報告所給的結論那樣，新的白土的吸附能力很強，只試用了一天雖沒(méi)看到添加量的變化，卻看到了吸油能力的顯著(zhù)增強（廢白土含油率上升，增加脫色損耗，降低精煉收率），連帶著(zhù)吹餅時(shí)間不得不延長(cháng)（這意味著(zhù)蒸汽耗用量增加）。
通過(guò)與其他油廠(chǎng)相關(guān)人員溝通交流也了解到類(lèi)似信息，即不同廠(chǎng)家生產(chǎn)的白土在脫色工序中有不同的表現，主要體現在白土耗用量、吹餅時(shí)長(cháng)和廢白土含油量等方面。這個(gè)除了和待脫色油的品種及質(zhì)量有關(guān)系外，還與脫色工藝和設備有關(guān)。所以，哪家企業(yè)生產(chǎn)出來(lái)的白土更適合自己，最好還是自己先通過(guò)小樣試驗來(lái)驗證一下，然后再拿到生產(chǎn)線(xiàn)上進(jìn)行試用。盲目聽(tīng)別人推薦或者直接選一個(gè)廠(chǎng)家的白土使用有可能會(huì )增加不少精煉的生產(chǎn)成本。
上一頁(yè)：
下一頁(yè)：
2024 /
09-10
所屬分類(lèi)：
新聞中心
行業(yè)新聞
相關(guān)資訊—
